Cattabriga
Cremomatic
Kremo virimo aparatas
Kremo virimo aparatas konditerijai ir viešajam maitinimui.
- 14 gamyklinių receptų ir 9 savi
- Iki 105 °C – uogienėms ir glazūroms
- Talpa nuo 16 iki 52 l
Savybės
Ką ši įranga daro
- Profesionalus kremų virimo aparatas konditeriniam kremui gaminti.
- 14 iš anksto užprogramuotų receptų, tarp jų konditerinis kremas, temperuotas šokoladas, ganašas ir gelato.
- Galima išsaugoti iki 9 savo susikurtų ciklų.
- Pasiekia 105 °C temperatūrą – galima gaminti vaisių uogienes, vaisių pastas, drebučius ir veidrodines glazūras.
- Dvigubas dangtis.
- Skirtas konditerijos gamybai.
Duomenys iš gamintojo paskelbtos informacijos: www.iceteam1927.it
Techniniai duomenys
Specifikacija
| Talpa (CREMOMATIC 35) | 16 - 32 lt |
|---|---|
| Talpa (CREMOMATIC 60) | 26 - 52 lt |
| Vidutinė ciklo trukmė | 120 min. |
| Instaliuota galia (35 / 60) | 3,9 / 5,5 kW |
| Elektros maitinimas | 400 / 3 / 50 |
| Matmenys P x G x A (CREMOMATIC 35) | 61 x 68 x 100 cm |
| Matmenys P x G x A (CREMOMATIC 60) | 66 x 68 x 107 cm |
Domina šis modelis?
Padėsime patikrinti, ar jis tinka jūsų virtuvei, srautams ir esamiems pajėgumams.